只是流动日期的版本适用于按照文件。旅游地是我国农村旅游进行最早的样式。

福建省小村旅游经营单位劳动品质等级划分和评议

【贵州巡游产业进步创新联盟】|咱家吗要是做旅游

 

揭晓时间:2016-09-29字号:T | T

 

仍标准是对准福建省农村旅游经营单位劳动品质等级划分以及评比的术语、定义、总则、等级标志及评分要求、等级的分割标准等情节之考订。

据专业适用于福建省辖区内巡游景区周边的乡村景区、历史文化名镇名村、乡村旅游休闲集镇和特色村对等从事各种乡村旅游经营活动之重头戏。

2 规范性引用文件

下列文件对仍文件之采取是必不可少的。凡是注日期的援文件,仅流动日期的版适用于以文件。凡是未注日期的援文件,其新颖版本(包括所有的修改单)适用于依文件。

GB
3095-2012
  环境空气质量标准

GB 3096  声环境质量标准

GB 5749  生活饮用水卫生标准

GB 8978  污水综合排放标准

GB 14930.2  食品工具、设备用洗消毒剂卫生标准

GB 14934  食(饮)具消毒卫生标准

GB/T 10001.1  标志用公共信息图形符号第1有的:通用符号

GB/T 10001.2   标志用公共信息图形符号第2局部:旅游设施和劳动标志

GB 18483  饮食业油烟排放标准

GA 654  人员密集场所消防安全管理

3 术语和概念

下列术语和概念适用于本专业。

3.1  

    乡村旅游

靠使用农村独特之自然环境、田园风光、生产经理形态、民俗风情、农耕文化、乡村聚落等资源,
为旅游者提供观光、休闲、度假、体验、健身、娱乐和购物等服务之巡礼经营活动。

3.2  

    乡村旅游经营单位

据因为乡村独特旅游资源也依托,凭借乡村特色建筑和隶属服务设施,开展乡村旅游经营活动并形成得范围的独立经营重点。

4 品级标志与评分要求

4.1 品划分

农村旅游经营单位服务品质等共划分五独星级,以水仙花作为星级标志:一朵水仙花表示一致星级,两枚表示二星级,三朵表示三星级,四朵表示四星级,五朵表示五星级。花朵越多,星级越强,表示乡村旅游经营单位的级别越强。

4.2 评定要求

4.2.1 乡村旅游经营单位之劳务品质等按附录 B 进行评分,总分为 1000 分。

4.2.2 评定各等级乡村旅游经营单位之分数为:一星级乡村旅游经营单位索要上400区划;二星级需达到500分开;三星级需达到600分开;四星级需上700划分;五星级需上850瓜分。

5 级划分标准

5.1 一星级

5.1.1 总体要求

5.1.1.1 经营区及其广大生态环境较好。

5.1.1.2 空气质量应顺应GB 3095-2012的二级标准。

5.1.1.3 噪声质量上GB 3096惨遭之相干规定。

5.1.1.4 经营区占地面积适宜,用于接待之建筑面积不少于100m2。建筑造型与周边环境协调,材料集合,外墙根漂亮。

5.1.2 设施设备

5.1.2.1 旅游厕所也方便且无污染的水冲式厕所,布局合理。

5.1.2.2 环卫设施数据与布局合理

5.1.2.3 适当区段设置供游客休憩的座椅等,数量充足。

5.1.2.4 易发生惊险的设施、地段标有显的告诫标识。

5.1.2.5 购物场所位置合理,功能分区清晰,装修特色突出,与周边环境协调。

5.1.2.6 设有消防、防盗、救护、应急照明等设备,设有紧急疏散通道。

5.1.3 产品特性

5.1.3.1 乡村特色景点、活动、餐饮、民居或货物有早晚之类别。

5.1.3.2 乡村特色景点、活动、餐饮、民居或货物产生肯定的风味。

5.1.3.3 乡村特色景致、活动、餐饮、民居或货物产生早晚之成。

5.1.3.4 乡村特色景致、活动、餐饮、民居或货物有自然之布局。

5.1.3.5 乡村特色景致、活动、餐饮、民居或货物产生得的多寡。

5.1.4 服务专业

5.1.4.1 从业人员佩戴工牌,着装统一,衣着整洁,端庄大方,举止得体,符合礼仪,使用普通话服务,用语文明。

5.1.4.2 交通服务人口以各级环提醒游客注意交通安全,提供快速反应的畅通救援服务。

5.1.4.3 咨询人员会迅速准确地提供咨询服务。

5.1.4.4 购物服务人员确保商品明码标价,保证商品质量合格。

5.1.4.5 配备访客投诉处理人员,及时化解旅游者投诉的质量纠纷,设有面向群众的观光咨询、投诉电话,定期采集分析旅游者意见及建议。

5.1.5 管理专业

5.1.5.1 乡村旅游经营单位的构、附属设施、服务项目和运行管理应可安全、消防、卫生、环境保障等本的国度法规、法规以及强制性标准的要求。

5.1.5.2 乡村旅游经营用地合法,具备合法经营资质。由若干有组成的经营单位,可以完整申评。

5.1.5.3 从业人员应拥有完全民事行为能力,持卫生部门统一颁布的健康证上岗。

5.1.5.4 接受各旅游行政管理机关的治本。

5.1.5.5 公布旅游、公安、工商、卫生等部门的投诉要救助点。

5.1.6 卫生规范

5.1.6.1 从业人员身体健康,按规定进行正常检查,持健康合格证上岗。

5.1.6.2 无随意堆积和焚烧垃圾等场景,垃圾清扫及时,日产日清。

5.1.6.3 做好家禽、家畜的管理和防疫工作。

5.1.6.4 定期除虫灭害。

5.1.6.5 拥有管理机构,建立健全卫生规章制度。

5.1.7 安全管理

5.1.7.1 设有必要的平安管理制度、安全监察、操作规程,建立健全各项安全制度,包括安全管理制度、定期安全检查制度、人员岗位责任制、安全操作规程、安全事故登记等。

5.1.7.2 安全管理人员掌握基本安全知识及基本技能。

5.1.7.3 设有安全事故以及突发事件应急预案和清的逃生路线。

5.1.7.4 经营用房安全坚固,门窗和锁具、桌椅、床等家具安全可靠,热水、电气、夜间照明和烹饪等装备总体有效。

5.1.7.5 消防安全符合GA 654底求。

5.1.7.6 各类消防设施进行限期维护保养,并确保设备处于良好状态,易燃、易爆、易辐射等物品的囤与保管入安全规定,不遮蔽、圈占消火栓、灭火器材与另外消防设施。

5.2 二星级

5.2.1 总体要求

5.2.1.1 经营区及其周边生态环境较好。

5.2.1.2 空气质量应可GB 3095-2012之二级标准。

5.2.1.3 噪声质量及GB 3096吃的连带规定。

5.2.1.4 经营区占地面积适宜,用于接待的建筑面积不少于200m2。建筑造型与周边环境协调,材料集合,外墙根漂亮。

5.2.2 设施配备

5.2.2.1 旅游厕所吧利且无污染的水冲式厕所,布局合理。

5.2.2.2 环保装备布局合理。

5.2.2.3 适当区段设置供游人休憩的座椅等,数量充足。

5.2.2.4 易发生危险的装备、地段标出鲜明的警示标识。

5.2.2.5 购物场所位置合理,功能分区清晰,装修特色突出,与周边环境协调,设有自己打造的活、伴手礼产品系列等的场地并提供辅导、展示暨分解。

5.2.2.6 设有消防、防盗、救护、应急照明等装备,设有紧急疏散通道。

5.2.3 产品性状

5.2.3.1 乡村特色景观、活动、餐饮、民居或货物有得的品类。

5.2.3.2 乡村特色景观、活动、餐饮、民居或货物产生必然之表征。

5.2.3.3 乡村特色景观、活动、餐饮、民居或货物有一定之重组。

5.2.3.4 乡村特色景观、活动、餐饮、民居或货物产生必然的布局。

5.2.3.5 乡村特色景观、活动、餐饮、民居或货物有一定之数据。

5.2.4 服务标准

5.2.4.1 从业人员佩戴工牌,着装统一,衣着整洁,端庄大方,举止得体,符合礼仪,使用普通话服务,用语文明。

5.2.4.2 停车场工作人员引导车辆有序停放,保持停车场车道通行。

5.2.4.3 交通服务人员在各个环节提醒游客注意交通安全,提供快速反应的通畅救援服务。

5.2.4.4 咨询人员能够便捷准确地提供咨询服务,熟悉当地同大面积区域情况。

5.2.4.5 讲解员持证上岗,尊重游客,礼貌待客,热情耐心地倾听旅游者的见。

5.2.4.6 购物服务人员知根知底商品之性、产地与特色,主动、热情吗游人介绍商品,保持购物场所条件清洁和秩序良好,保证商品明码标价,保证商品质量合格。

5.2.4.7 配备访客投诉处理人员,及时缓解旅游者投诉之身分纠纷,设有面向群众的旅游咨询、投诉电话,定期收集分析旅游者意见跟建议。

5.2.5 管理规范

5.2.5.1 乡村旅游经营单位之打、附属设施、服务项目和运转管理应可安全、消防、卫生、环境保障等本的国度法律、法规以及强制性标准的要求。

5.2.5.2 乡村旅游经营用地合法,具备合法经营资质。由几组成部分组成的经单位,可以完整申评。

5.2.5.3 从业人员应持有了民事行为能力,持卫生部门统一颁布的健康证上岗。

5.2.5.4 接受各旅游行政管理机关的管制。

5.2.5.5 公布旅游、公安、工商、卫生等单位的投诉或者救助点。

5.2.6 卫生标准

5.2.6.1 从业人员身体健康,按规定进行常规检查,持健康合格证上岗。

5.2.6.2 无随意扔、堆放和焚烧垃圾等气象。

5.2.6.3 做好家禽、家畜的治本及防疫工作。

5.2.6.4 定期除虫灭害。

5.2.6.5 拥有管理机构,建立健全卫生规章制度。

5.2.7 安全保管

5.2.7.1 设有必要的安管理制度、安全督查、操作规程,建立健全各项安全制度,包括平安管理制度、定期安全检查制度、人员岗位责任制、安全操作规程、安全事故登记等。

5.2.7.2 安全管理人员掌握核心安全文化以及核心应急技能。

5.2.7.3 配备数量充足的安保人员,设有安全事故以及突发事件应急预案和清的逃生路线。

5.2.7.4 经营用房安全坚固,门窗和锁具、桌椅、床等灶具安全可靠,热水、电气、夜间照明和烹饪等装备总体有效。

5.2.7.5 消防安全符合GA 654的渴求。

5.2.7.6 各类消防设施进行定期维护保养,并包设备处于良好状态,易燃、易爆、易辐射等物品的存储以及管制入安全规定,不遮蔽、圈占消火栓、灭火器材与另外消防设施。

5.3 三星级

5.3.1 总体要求

5.3.1.1 经营区及其广大生态环境较好。

5.3.1.2 空气质量应称GB 3095-2012底一级专业。

5.3.1.3 噪声质量上GB 3096负的有关规定。

5.3.1.4 经营场所附近随便污染性单位以及废物,污水排放及GB
8978之相干规定,生活饮用水及GB 5749底有关规定。

5.3.1.5 经营区占地面积不少于3000m2,用于接待的建筑面积不少于1000m2。建筑造型与周边环境协调,材料集合,外墙根漂亮。

5.3.2 设施配备

5.3.2.1 停车场位置合理,标识明显,地面有硬化处理,排水畅通,画出车位标志。

5.3.2.2 停车场面积未少于1000m2

5.3.2.3 游客中心享讲解咨询、食宿安排、活动安排、投诉处理等效果。

5.3.2.4 游客中心面积不少于200m2

5.3.2.5 旅游厕所及A级。

5.3.2.6 环保装备布局合理,垃圾桶造型优美,与周边环境协调,数量充足,分类收集。

5.3.2.7 适当区段设置供游人休憩的座椅等,数量充足。

5.3.2.8 设有提供歌舞、弈棋、打牌或其它娱乐等装置。

5.3.2.9 旅游标识符合GB/T 10001.1跟GB/T
10001.2底求,易发危险的装置、地段标出显著的告诫标识。

5.3.2.10 餐厅用面积未少于80m2,能而且容纳50丁吃饭。

5.3.2.11 餐厅位置合理,设有与待遇能力相适应之水冲式厕所和流动水的保洁设备,采光通风良好,环境清洁、舒适。

5.3.2.12 菜单信息添加、菜品价位明晰,桌椅、用具、酒具、茶具配套齐全。

5.3.2.13 厨房最小面积未低于15m2

5.3.2.14 厨房位置、作业流程合理,紧邻餐厅,食品和非食品存放场所、食品小加工中和烹饪中分设,熟食品分案加工、分器、分区存放,设有充足的冷藏、冷冻、保鲜设施、餐具专用消毒设施以及可食品卫生标准的冷菜柜,设有通风排烟设施、污水达标排放设施与消防设施,设有完善的备蚊虫、蟑螂、老鼠设施以及专门放临时垃圾的装备,配起专用的留样设备。

5.3.2.15 有住宿设施,客房较规范,设备比较齐全,体现农村文化。

5.3.2.16 购物场所位置合理,功能分区清晰,装修特色突出,与周边环境协调,设有自己打的成品、伴手礼产品系列等的场地并提供辅导、展示同说明。

5.3.2.17 设有消防、防盗、救护、应急照明等装置,设有紧急疏散通道与避灾场所,并配有安全应急保。

5.3.3 产品特色

5.3.3.1 乡村特色景观、活动、餐饮、民居或货物有一定之类别。

5.3.3.2 乡村特色景观、活动、餐饮、民居或货物产生必然的风味。

5.3.3.3 乡村特色景点、活动、餐饮、民居或货物产生肯定之组成。

5.3.3.4 乡村特色景点、活动、餐饮、民居或货物有早晚之布局。

5.3.3.5 乡村特色景点、活动、餐饮、民居或货物产生肯定的数量。

5.3.4 服务规范

5.3.4.1 从业人员佩戴工牌,着装统一,衣着整洁,端庄大方,举止得体,符合礼仪,使用普通话服务,用语文明。

5.3.4.2 配备工作停车场工作人员,停车场工作人员引导车辆有序停放,保持停车场车道通行。

5.3.4.3 配备工作交通服务人员,交通服务人口于各环提醒游客注意交通安全,提供快速反应的交通救援服务。

5.3.4.4 咨询人员能很快准确地提供咨询服务,熟悉当地和广大区域情况,熟悉各餐饮信息。

5.3.4.5 配备工作讲解员,讲解员持证上岗,尊重游客,礼貌待客,热情耐心地倾听旅游者的意见。

5.3.4.6 餐饮服务人员控制服务技能与庆典,及时巡台,收拾餐具,提供菜点打包服务,提醒游客带好随身物品。

5.3.4.7 购物服务人口知根知底商品的性质、产地和特色,主动、热情为游客介绍商品,保持购物场所环境整洁和秩序好,保证商品明码标价,保证商品质量合格。

5.3.4.8 配备专职访客投诉处理人员,及时解决旅游者投诉之色纠纷,设有面向大众的漫游咨询、投诉电话,定期收集分析旅游者意见以及建议。

5.3.5 管理标准

5.3.5.1 乡村旅游经营单位之盘、附属设施、服务项目和运行管理应称安全、消防、卫生、环境维护等今天的国法律、法规和强制性标准的求。

5.3.5.2 乡村旅游经营用地官,具备合法经营资质。由多部分构成的经营单位,可以完全申评。

5.3.5.3 从业人员应怀有完全民事行为能力,持卫生部门统一颁发的健康证上岗。

5.3.5.4 接受各旅游行政管制机构的管制。

5.3.5.5 公布旅游、公安、工商、卫生等机关的投诉或救助点。

5.3.6 卫生专业

5.3.6.1 从业人员身体健康,按规定进行正常检查,持健康合格证上岗。

5.3.6.2 食(饮)具消毒符合GB 14934的确定。

5.3.6.3 洗涤剂、消毒剂符合GB 14930.2之渴求。

5.3.6.4 油烟排放及GB 18483的正规化。

5.3.6.5 无随意扔、堆放和焚烧垃圾等气象。

5.3.6.6 做好家禽、家畜的管住和防疫工作。

5.3.6.7 定期除虫灭害。

5.3.6.8 管理机构健全,建立健全卫生规章制度。

5.3.7 安全管理

5.3.7.1 设有必不可少之平安管理制度、安全监察、操作规程,建立健全各项安全制度,包括平安管理制度、定期安全检查制度、人员岗位责任制、安全操作规程、安全事故登记等。

5.3.7.2 安全管理人员掌握核心安全知识及核心应急技能。

5.3.7.3 配备数量充足的安保人员,设有安全事故以及突发事件应急预案和清的逃生路线。

5.3.7.4 经营用房安全坚固,门窗和锁具、桌椅、床等家电安全可靠,热水、电气、夜间照明和烹饪等设施总体有效。

5.3.7.5 消防安全符合GA 654的渴求。

5.3.7.6 各类消防设施进行为期维护保养,并保管设备处于良好状态,易燃、易爆、易辐射等物品的仓储和管制入安全规定,不挡、圈占消火栓、灭火器材和另消防设施。

5.3.7.7 食品、原料、辅料保证在保质期内,禁止再加工供应回收的食、原料、辅料。

5.3.7.8 食品以防尘、防灰处理,食品容器、包装材料、食品所用装备定期规范清洗和杀菌。

5.4 四星级

5.4.1 总体要求

5.4.1.1 经营区周边生态环境优美。

5.4.1.2 空气质量应称GB 3095-2012的一级标准。

5.4.1.3 噪声质量达标GB 3096遭受的有关规定。

5.4.1.4 经营场所附近随便污染性单位及污染源,污水排放达标GB
8978底系规定,生活饮用水及GB 5749的相关规定。

5.4.1.5 经营区占地面积不少于4000m2,用于接待的建筑面积不少于2000m2。建筑造型与周边环境协调,材料集合,外墙根漂亮,设计合理,照明、采光、通风法好,并下可再生能源。

5.4.2 设施装备

5.4.2.1 停车场位置合理,标识明显,地面有硬化处理,排水通畅,画生车位标志。

5.4.2.2 停车场面积不少于2000m2

5.4.2.3 游客中心位置合理,规模适度,具备讲解咨询、食宿安排、活动部署、投诉处理等作用。

5.4.2.4 游客中心面积不少于300m2

5.4.2.5 通往经营区的路面来硬化处理,便于车辆安全畅通。

5.4.2.6 主要游步道有必不可少之硬化处理,铺设材料有比强的乡下特色或地区特点,各长达旅游线路畅通,1.5km以上的出游路线达配起专用车辆或船舶运送游客。

5.4.2.7 旅游厕所及AA级。

5.4.2.8 环保设备布局合理,垃圾桶造型优美,与周边环境协调,数量充足,分类收集。

5.4.2.9 适当区段设置供游客休憩的座椅等,数量充足。

5.4.2.10 设有提供歌舞、弈棋、打牌或其他娱乐等于装置。

5.4.2.11 旅游标识符合GB/T 10001.1同GB/T
10001.2的要求,易有惊险的设施、地段标有醒目的警戒标识。

5.4.2.12 餐厅使用面积不少于150m2,能以容纳100人口吃饭。

5.4.2.13 餐厅位置合理,设有与待能力相适应之水冲式厕所及流动水的清洗设备,采光通风良好,环境洁净、舒适,墙面、地面、灯具、桌布与周边环境协调。

5.4.2.14 菜单信息添加、菜品价位明晰,桌椅、用具、酒具、茶具配套全。

5.4.2.15 厨房面积不少于30m2

5.4.2.16 厨房位置、作业流程合理,紧邻餐厅,食品及非食品存放场所、食品小加工中和烹饪中分设,生熟食品分案加工、分器、分区存放,设有充足的冷藏、冷冻、保鲜设施、餐具专用消毒设施以及适合食品卫生标准的冷菜柜,设有通风排烟设施、污水达标排放设施与消防设施,设有完善的防止蚊虫、蟑螂、老鼠设施以及专门放临时垃圾的装置,配起专用的留样设备。

5.4.2.17 有住宿设施,客房标准,设备齐全,体现农村文化,地域特色。

5.4.2.18 购物场所位置合理,功能分区清晰,装修特色突出,与周边环境协调,设有自己造的产品、伴手礼产品系列等的场所并提供辅导、展示以及说明。

5.4.2.19 存在消防、防盗、救护、应急照明等设施,设有紧急疏散通道与避灾场所,并配有安全应急保。

5.4.3 产品特点

5.4.3.1 乡村景观、活动、餐饮、民居或货物种比较丰富。

5.4.3.2 乡村风光、活动、餐饮、民居或货物特性于明朗。

5.4.3.3 乡村风景、活动、餐饮、民居或货物组合于好。

5.4.3.4 乡村风光、活动、餐饮、民居或货物布局较合理。

5.4.3.5 乡村山水、活动、餐饮、民居或货物数量比较多。

5.4.4 服务专业

5.4.4.1 从业人员佩戴工牌,着装统一,衣着整洁,端庄大方,举止得体,符合礼仪,使用普通话服务,用语文明。

5.4.4.2 配备工作停车场工作人员,停车场工作人员引导车辆有序停放,保持停车场车道通行。

5.4.4.3 配备工作交通服务人员,交通服务人口跟交通部门保持中沟通,在各国环节提醒游客注意交通安全,提供快速反应的通行救援服务。

5.4.4.4 咨询人员能快速准确地提供咨询服务,熟悉当地与广区域情况,熟悉各项餐饮信息。

5.4.4.5 配备专职讲解员,讲解员持证上岗,尊重游客,礼貌待客,热情耐心地聆听旅游者的见,导游词是、准确、生动,具有知识性和趣味性。

5.4.4.6 餐饮服务人口掌握服务技巧和礼仪,及时巡台,收拾餐具,提供菜点打包服务,提醒游客带好随身物品。

5.4.4.7 购物服务人员熟悉商品之性、产地与特色,主动、热情吗游人介绍商品,保持购物场所条件干净和秩序良好,保证商品明码标价,保证商品质量合格。

5.4.4.8 配备工作访客投诉处理人员,及时缓解旅游者投诉的身分纠纷,设有面向群众的畅游咨询、投诉电话,设有投诉记录及举报意见,定期收集分析旅游者意见以及建议。

5.4.5 管理标准

5.4.5.1 乡村旅游经营单位之建造、附属设施、服务项目和周转管理应符合安全、消防、卫生、环境维护等今天的国法律、法规及强制性标准的求。

5.4.5.2 乡村旅游经营用地官,具备合法经营资质。由多有的构成的经营单位,可以圆申评。

5.4.5.3 从业人员应具有完全民事行为能力,持卫生部门统一公布的健康证上岗。

5.4.5.4 接受各旅游行政管制部门的管制。

5.4.5.5 公布旅游、公安、工商、卫生等机构的投诉或救助点。

5.4.5.6 直接安置社会劳动就业人数不少于20人数。

5.4.5.7 提供劳动力就业岗位数不少于50人。

5.4.5.8 50%的从业人员参加了漫游单位或者有关机关的树。

5.4.5.9 有出游规划。

5.4.5.10 可供应出售的漫游纪念品至少发生3栽,至少发生地面特色之土产6种植,至少发生温馨做的产品3种。

5.4.5.11 旅游宣传资料内容丰富,有漂亮的巡礼产品形象。

5.4.5.12 已与旅游社、景区、社区以及观光网站建立工作合作关系。

5.4.5.13 提供智能化电子体验,可包信号稳定的Wifi,提供网站以及地面的观光公共信息查询服务。

5.4.6 卫生专业

5.4.6.1 从业人员身体健康,按规定进行正规检查,持健康合格证上岗。

5.4.6.2 食(饮)具消毒符合GB 14934的确定。

5.4.6.3 洗涤剂、消毒剂符合GB 14930.2底求。

5.4.6.4 油烟排放达标 GB 18483 的业内。

5.4.6.5 无随意丢、堆放和焚烧垃圾等景象。

5.4.6.6 做好家禽、家畜的管住暨防疫工作。

5.4.6.7 定期除虫灭害。

5.4.6.8 管理机构健全,建立健全卫生规章制度,配备工作旅游卫生管理人员。

5.4.7 安全治本

5.4.7.1 设有必不可少的安管理制度、安全监察、操作规程,建立健全各项安全制度,包括平安管理制度、定期安全检查制度、人员岗位责任制、安全操作规程、安全事故登记等。

5.4.7.2 安全管理人员掌握基本安全文化以及基本应急技能。

5.4.7.3 配备数量充足的安保人员,设有安全事故以及突发事件应急预案和清的逃生路线。

5.4.7.4 经营用房安全坚固,门窗和锁具、桌椅、床等灶具安全可靠,热水、电气、夜间照明和烹饪等配备总体有效。

5.4.7.5 消防安全符合GA 654底求。

5.4.7.6 各类消防设施进行期限维护保养,并保管设备处于良好状态,易燃、易爆、易辐射等物品的存储与管制入安全规定,不挡、圈占消火栓、灭火器材和其他消防设施。

5.4.7.7 食品、原料、辅料保证在保质期内,禁止再加工供应回收的食品、原料、辅料。

5.4.7.8 食品使用防尘、防灰处理,食品容器、包装材料、食品所用设施定期规范清洗和杀菌。

5.5 五星级

5.5.1 总体要求

5.5.1.1 经营区及其周边生态环境优美。

5.5.1.2 空气质量应称GB 3095-2012底一级专业。

5.5.1.3 噪声质量达到GB 3096蒙的相干规定。

5.5.1.4 经营场所附近随便污染性单位跟垃圾,污水排放达标GB
8978之连锁规定,生活饮用水及GB 5749底系规定。

5.5.1.5 经营区占地面积不少于5000m2,用于接待之建筑面积不少于3000m2。建筑造型与周边环境协调,材料集合,外墙根漂亮,设计合理,照明、采光、通风条件好,并采取可再生能源。

5.5.1.6 建筑配起投机打造的成品、文化创意产品等装修,民间布艺、剪纸、雕刻、绘画等装修还是当地农产品、生活用具等显示。

5.5.2 设施设备

5.5.2.1 停车场位置合理,标识明显,地面来硬化处理,排水通畅,画来车位标志。

5.5.2.2 停车场面积未少于2000m2

5.5.2.3 游客中心岗位合理,规模相当,具备讲解咨询、食宿安排、活动部署、投诉处理等作用。

5.5.2.4 游客中心面积不少于500m2

5.5.2.5 至少发生省级公路连通经营区,有公平交车或长途班车可至,通往经营区的路面来硬化处理,便于车辆安全畅通。

5.5.2.6 主要游步道有必不可少之硬化处理,铺设材料有比强之农村特色或地区特点,各修旅游线路畅通,1.5km以上之出游路线达配起专用车辆或船运送游客。

5.5.2.7 旅游厕所及AAA级。

5.5.2.8 环保设备布局合理,垃圾桶造型优美,与周边环境协调,数量充足,分类收集。

5.5.2.9 适当区段设置供游客休憩的座椅等,数量充足。

5.5.2.10 设有提供歌舞、弈棋、打牌或其它娱乐等装置。

5.5.2.11 旅游标识符合GB/T 10001.1及GB/T
10001.2之求,交通指示牌、徽标、导游全景图、导览图、指示牌和标识牌位置合理、醒目,标识字体、图形易于辨识,比例协调,质地、颜色统一,易起危险的设施、地段标出众所周知的告诫标识。

5.5.2.12 餐厅用面积未少于200m2,能而且容纳150人数用餐。

5.5.2.13 餐厅位置合理,设有与待遇能力相适应的水冲式厕所及流动水的洗涤设备,采光通风良好,环境洁净、舒适,墙面、地面、灯具、桌布与周边环境协调,较好地体现清新、乡土特色或地区文化。

5.5.2.14 菜单信息添加、菜品价位明晰,桌椅、用具、酒具、茶具配套齐全,餐有比强之地方文化特点。

5.5.2.15 厨房面积不少于50m2

5.5.2.16 厨房位置、作业流程合理,紧邻餐厅,食品与非食品存放场所、食品小加工中与烹饪中分设,生熟食品分案加工、分器、分区存放,设有充足的冷藏、冷冻、保鲜设施、餐具专用消毒装置和适合食品卫生标准的冷菜柜,设有通风排烟设施、污水达标排放设施及消防设施,设有完善的警备蚊虫、蟑螂、老鼠设施以及专门放临时垃圾的设备,配起专用的留样设备。

5.5.2.17 有住宿设施,客房标准,设备齐全,体现农村文化,地域特色。

5.5.2.18 购物场所位置合理,功能分区清晰,装修特色突出,与周边环境协调,设有自己制造的制品、伴手礼产品系列等之场地并提供辅导、展示与分解。

5.5.2.19 是消防、防盗、救护、应急照明等配备,设有紧急疏散通道与避灾场所,并配有安全应急保。

5.5.3 产品性状

5.5.3.1 乡村风景、活动、餐饮、民居或货物类别比较丰富。

5.5.3.2 乡村风光、活动、餐饮、民居或货物特性于强烈。

5.5.3.3 乡村风景、活动、餐饮、民居或货物组合于好。

5.5.3.4 乡村景观、活动、餐饮、民居或货物布局较合理。

5.5.3.5 乡村山水、活动、餐饮、民居或货物数量比多。

5.5.4 服务标准

5.5.4.1 从业人员佩戴工牌,着装统一,衣着整洁,端庄大方,举止得体,符合礼仪,使用普通话服务,用语文明。

5.5.4.2 配备工作停车场工作人员,停车场工作人员引导车辆有序停放,保持停车场车道通行。

5.5.4.3 配备工作交通服务人员,交通服务人口以及交通部门保持中沟通,在各个环节提醒游客注意交通安全,提供快速反应的通畅救援服务。

5.5.4.4 咨询人员能够便捷准确地提供咨询服务,熟悉当地与大面积区域情况,熟悉各项餐饮信息。

5.5.4.5 配备工作讲解员,讲解员持证上岗,尊重游客,礼貌待客,热情耐心地聆听旅游者的意见,导游词是、准确、生动,具有知识性和趣味性。

5.5.4.6 餐饮服务人口掌握服务技巧及礼仪,及时巡台,收拾餐具,提供菜点打包服务,提醒游客带好随身物品。

5.5.4.7 购物服务人员知根知底商品之习性、产地与特色,主动、热情也旅游者介绍商品,保持购物场所条件净化和秩序好,保证商品明码标价,保证商品质量合格。

5.5.4.8 配备专职访客投诉处理人员,及时缓解旅游者投诉的质量纠纷,设有面向群众的畅游咨询、投诉电话,设有投诉记录及反映意见,定期收集分析旅游者意见及建议。

5.5.5 管理标准

5.5.5.1 乡村旅游经营单位之打、附属设施、服务项目和运转管理应可安全、消防、卫生、环境维护等本的国家法律、法规以及强制性标准的渴求。

5.5.5.2 乡村旅游经营用地官,具备合法经营资质。由几有的组成的营单位,可以圆申评。

5.5.5.3 从业人员应怀有了民事行为能力,持卫生部门统一颁布的健康证上岗。

5.5.5.4 接受各旅游行政管制机关的军事管制。

5.5.5.5 公布旅游、公安、工商、卫生等单位的投诉或者救助点。

5.5.5.6 直接安置社会劳动就业人数不少于20口。

5.5.5.7 提供劳动力就业岗位数不少于50总人口。

5.5.5.8 50%的从业人员参加过漫游机构或者有关机构的扶植。

5.5.5.9 有旅游计划,规划因地制宜、经济实用、尊重民意。

5.5.5.10 可供应出售的出境游纪念品至少发生5种植,至少有地面特色之土特产10种,至少发生协调打造的产品5种植。

5.5.5.11 积极参与各类宣传促销活动、特色旅游活动,旅游宣传材料内容丰富,有绝妙的漫游产品形象。

5.5.5.12 已无异批判旅游社、景区、社区以及观光网站建立好的业务合作关系。

5.5.5.13 提供智能化电子体验,可对接抱智慧旅游平台,提供便利的报道通信体验,可确保信号稳定之Wifi,提供网站以及地面的出境游公共信息查询服务,提供在线订、预约并预留在线支付模块等电子商务体验。

5.5.6 卫生标准

5.5.6.1 从业人员身体健康,按规定进行例行检查,持健康合格证上岗。

5.5.6.2 食(饮)具消毒符合GB 14934底确定。

5.5.6.3 洗涤剂、消毒剂符合GB 14930.2之渴求。

5.5.6.4 油烟排放及 GB 18483 的正经。

5.5.6.5 无随意扔、堆放和焚烧垃圾等场景。

5.5.6.6 做好家禽、家畜的管理及防疫工作。

5.5.6.7 定期除虫灭害。

5.5.6.8 管理机构健全,建立健全卫生规章制度,配备专职旅游卫生管理人员。

5.5.7 安全管理

5.5.7.1 设有必要之安康管理制度、安全监督、操作规程,建立健全各项安全制度,包括安全管理制度、定期安全检查制度、人员岗位责任制、安全操作规程、安全事故登记等。

5.5.7.2 安全管理人员掌握核心安全知识和核心应急技能。

5.5.7.3 配备数量充足的安保人员,设有安全事故以及突发事件应急预案及清的逃生路线。

5.5.7.4 经营用房安全坚固,门窗、锁具、桌椅、床等家电安全可靠,热水、电气、夜间照明和烹饪等装备总体有效。

5.5.7.5 消防安全符合GA 654之渴求。

5.5.7.6 各类消防设施进行期限维护保养,并保证设施处于良好状态,易燃、易爆、易辐射等物品的蕴藏和治本入安全规定,不遮蔽、圈占消火栓、灭火器材与另外消防设施。

5.5.7.7 食品、原料、辅料保证在保质期内,禁止再加工供应回收的食物、原料、辅料。

5.5.7.8 食品用防尘、防灰处理,食品容器、包装材料、食品所用设备定期规范清洗和杀菌。

 

转自:美丽景色旅游计划设计院

1.乡村游览分类

坐地理区位为划分依据,我国之山乡旅游要出城郊型、景郊型和大小边贫地区型三类:

1.1.城郊型

城郊型乡村旅游地重要是寄大、中城市,以城居民也首要客源,吸引他们进行近距离休闲旅游,通常是“乡村休闲游”。在这种旅游地,人工开发、雕琢的印痕比多。旅游地是我国农村旅游进行最早的款式,也是极致重点的款型,这是盖,随着农村改造之加剧,城市周边的乡小镇得到最早的前行时,发展进度也非常快,既接受了现代市文明,电灯电话到,吃罢玩生活方便,又保留了乡小镇的特点以及迷人的田园风光,加上去城市不

颇为,交通方便,能够满足市民回归自然的赏月度假需求。

1.1.1.打响案例——门头沟爨底下村

当首都古老的土地上,有同等幢风貌古朴幽静、个性鲜明的古老村落。它就是是安静隐置于京西深山峡谷间的“古村知识明珠”爨底下村。

施行社区基本(CBD)的向上模式,核心理念为地方社区控制、旅游产业供应链本土化、本地经营者好外来投资者分工共生以及国有管理的民主化。

建五围绕模型,环环相扣:

(1)开发模式:社区控制和国民参与的CBD模式,依靠社区控制对遗产资源拓展合理可行之保安,全民参与而村民从游山玩水被收入,从而自觉参与旅游产业实施,形成一个观光产业及乡村社区的良性互动;

(3)经营模式:社区控制下的共生经营,外来经营者与农庄经营者通过不同品种和路的漫游产品吸引不同之畅游市场,互相依存,避免了同质化的恶性竞争,共同来促进村庄的经济提高;

(4)营销模式:借助文学艺术作品,包括照相图片、美术作品、影视作品等媒体宣传;通过自我品牌之做来凸显显村庄旅游,利用“爨”这个特殊的字宣传村庄旅游,将兼具的游览产品还洗达成“爨”;和旅行社并,整个村通过门票+土特产+接待服务三合一来获得经济效益。

1.2.景郊型

这种旅游地要依托某同国家级(或世界级)、省级的风景名胜区,以景区旅游者为关键的客源。我国知名的风景名胜区多处于乡村的包围中,乡村和景区相隔不多,或者有些农村就是景区的一样片段,这些地带也因此成为农村旅游发展较早的地方。由于景区旅游业的带来,这些地区的经济比较发达,交通为造福,农民之做生意意识也异常强。在付出被,这些乡村多保存完好,处于原生状态。

1.2.1.得逞案例——鸡冠洞景区栾川小村旅游

栾川农村旅游是农村旅游业发展初的一个卓越,他寄众多的A级景区,把乡村游作为景区的支持和延展,如今曾形成了一致法完整的“栾川模式”。

(1)开发模式:

a.高端发力:栾川县委、县政府把旅游业确定为“一把手工程”和“一声泪俱下工程”;

b.党政主导:在地方党委和朝之核心下促成游览由资源型向效益型的变化。栾川组成旅游一体化发展设计,调整、变更闲置土地用地性质,为出游产业化储备土地资源;通过农村和农科公司对接,以财政补贴的样式构建“农户+公司”型产业化组织;组建了华首独旅游产业集聚区,囊括旅游商品创意、居住休憩、市民服务、旅游商务、旅游商品制造等强效。

c.全民参与:栾川出乡村的多维旅游价值,增加农村旅游之感受厚度,使农村旅游成为游人找抑或建立精神家园的进程,《人民日报》在头条以《旅游生活了贫困村》。

(2)运营模式:

a.邀请旅游社踩线;

b.积极组织及大中城市推广旅游产品;

c.用中央电视台相当强势媒体打有栾川观光专题广告;

d.精心策划大型宣传促销活动。

(3)赢利模式:

a.一是依托众多底A级景区,把乡间游作为景区的支持和延展;

b.二凡营造特色不同的春意小镇,开展乡村生活游;

c.是崛起村落自身禀赋,打造乡村风俗感受游。

1.3.老少边贫型

大小边贫地区的乡旅游,是于江山旅游扶贫方针之点拨下陆续发展兴起的,它进行的岁月一旦于其他花样的村屯旅游后一些。这些地方多是山区,地理位置偏僻,交通最不便民。正因如此,这些处才保全了几原始之美丽自然环境、传统农耕文化、淳朴民风民俗,对那些处于城市喧嚣中的旅游者来说,这种环境抱有明确的吸引力,因此成了一个个别具一格、自然与人文并蓄的小村旅游胜地。

1.3.1.中标案例——六盘山游山玩水

六盘山游历扶贫试验区在宁夏南边的固原市境内,地处西安、兰州、银川三独省会城市所形成的三角几哪里中心,横跨原州、泾源、隆德三区县城,是中国西部黄土高原上之第一水源保障林地、国家级自然保护区、国家森林公园、国家4A层旅游区。这同样地段沟壑纵横、干旱少雨,生态环境脆弱,自然灾害频发,是全国6单集中连片特殊困难地区有。2011年,六盘山所在地固原市老乡人均收入1359老大以下的贫困人口为45万总人口,占农业人口的34.7%。通过国家旅游扶贫第一只试验区后,当地民众大大加快了望小康之脚步,同时也助长了固原地区的社会经济腾飞。

(1)开发模式:通过国家巡游扶贫政策,由政府带头,调整、变更闲置土地之所以地性能,为出游产业化储备土地资源。通过农村以及店家合作式,形成“农户+公司”产业化组织,调动全民参与农村旅游支出。

(2)运营模式:由内阁牵头主力宣传,邀请旅行社形成合作伙伴进行踩线,利用电视等媒体工具大力宣扬。

(3)赢利模式:利用农村原始生态环境,打造乡村风俗感受游,通过住宿接待、特色餐饮费、民俗表演、特色旅游产品相当品类来取重点经济效益。

各一个中标的乡下旅游应该还生和好特色,旅游产品特征以及更新是出游地维持年轻与活力之表明。一个乡下旅游地会维持团结的出境游产品之特征,并不断地吐故纳新、创造新的游览产品,则旅游地社区对游客有所持久的引力。相反,乡村社区的出游产品没有团结之风味和更新,而只是针对另旅游地之粗略仿,则会日趋失去对游人的引力,旅游地之向上非克连。旅游品牌属于无形资产,价值巨大。如果乡村社区的巡礼支出能建起特色的社区旅游品牌,将大大升级农村旅游地之漫游形象,增强旅游地的引力。

会用特色吸引游人是一个关键之端,但是能留下游客,让旅游者花,才是咱们农村旅游之根本经济自,“吃、住、行、游、购、娱”缺一不可,这样虽得盖一个规范来规范建设我们的游览乡村。为什么英国、日本、台湾齐名地的民宿旅游能够如此成功吧?因为民宿旅游能够满足旅游者有所的需,基础设备完善、生活环境优美、服务品质大之类。下面介绍一下民宿旅游的正经。

2.民宿建设规范

2.1.民宿定义

拄经营者采用农村房屋,结合地方人文、自然风光、生态环境及村屯资源加以设计改造,倡导低碳环保、地产地销售、绿色消费、乡土特色,并为观光经营之道,提供农村住宿、餐饮及农村体验的场地。

2.2.知识主题

据当乡民宿的建筑设计、空间布局、装修装饰、服务内容以及法等方面,体现某种具有地方、民族要乡土特色的学问内涵。

2.3.等级划分

因乡村民宿的经场所、接待设施、安全治本、卫生环保、服务水平、主题特色等软硬件水平进行评分确定,按照分由没有到高,将农村民宿依次划分标准民宿、优品民宿、精品民宿三独号。

2.4.中坚要求

(1)经营场地

a.符合按辖区外之土地使用总体规划、城乡建设规划暨镇村野旅游民宿发展总体规划。

b.建筑无占用公路建筑控制区,不占水利红线,不破坏林地,无自然灾害(如塌方、洪水、泥石流等)和任何影响公共安全的隐患。

c.有合法的土地和房子使用说明。

(2)接待设施

a.接待设施基本全,质价相符,旅客感受满意。

b.交通设施完善,交通集团便。

c.各活动区配套、安全设施齐备有效。

d.通讯设施一应俱全,确保畅通。

e.设有走动、场所当公共信息图形符号,图形标志的以应符合GB 10001之求。

(3)安全保管

a.乡农夫宿应获得当地公安部门的封皮许可,树立“安全第一、预防为主”的思量。

b.明确乡农夫宿的法定代表人或者领导是那民宿公共安全、消防安全及食品安全的率先总负责人,对那个民宿公共安全、消防安全及食品安全负全面责任,参加各连锁文化培训。

c.易燃、易爆、易辐射等物品的存储与管制应顺应消防安全规定。

d.易发生惊险的配备、地段等标出警示标志。

e.经营用房组织安全,门窗、屋顶等房构建完备,四周无乱搭乱建设与。

f.配备必要的、有效之个安全设施,确保旅客人身及资产安全。

g.不得设置妨碍行人隐私之装置或者事影响行人平安的另表现。

h.自觉遵守法律法规和乡规民约,无影响社会安乐因素存在。

(4)卫生环保

a.制定各类卫生制度及艺术,定期开展各项卫生检查。

b.配备工作或兼任卫生管理人员,管理人员必须拥有专业知识培训合格证和常规合格证明。

c.餐饮场所应顺应GB 16153规定的卫生标准。

d.食饮具消毒应可GB 14934底确定。

e.公共更衣室应顺应GB/T 17217之确定。

f.有完善的叫排水设施,用和(包括自备水源和次不善供水)符合GB 5749求。

g.污水和固体废弃物处理符合本地环保部门的规定。

h.无建筑、装修、噪音污染,室内环境符合人体健康求。

i.经营场所周围环境整洁,25 m内任有毒有害气体排放等污染源。

j.遵守相关卫生及环保法律、法规以及规章。

(5)服务要求

a.树立旅客至上、优质服务的宗旨。

b.于规范化服务的底蕴及,提倡特色化服务。

c.从业人员掌握旅游接待服务基本知识,文明礼貌,服务态度热情。

d.产品销售和劳务推行明码标价,遵守价格有关法规,不得纠缠消费者或者粗野向顾客销售商品、提供劳务。

2.5. 劳动品质等级划分标准

2.5.1.正式民宿

(1)经营场地

a.经营场地的交通条件能满足客人的上和出行要。

b.经营用房四周保持整洁干净。

c.室外接待区域因经要,进行适宜的绿化、硬化处理。

(2)接待设施

a.厨房布局、流程合理,配备通风排烟设施以及消防设施,并有隔油池。有冷藏、冷冻、消毒设施,食品以及非食品存放场所分设。食品原料和餐具分开清洗,厨具卫生并就消毒,厨房整洁干净,防止蚊、蝇、鼠及另害虫的进入与藏身。地面经硬化防滑处理。

b.餐厅布局合理、宽敞,采光、通风好,整洁干净。餐具、酒具等各种器具配套,有杀菌装置连及时消毒,有干净的存放场所。

c.客房布局合理,整洁干净。家具配置齐全,摆放合理,体量适当。配备拖鞋等核心生活用品,且使用性能良好。根据气象需要配备经济型取暖或软化设备。床单、被模仿、枕套等床上用品以浅色为主,并就一致异一换,且定期消毒。

d.客厅布局合理,动线设计顺畅,整洁干净,功能完善。采光、通风条件好。各类设施摆放合理。

e.至少有同等内部公共更衣室,整洁卫生。采光、通风、照明条件好。冲洗设备总体,且产生洗手池(备有保洁用品)等救助设施;卫生间外当装修,有鲜明的指令标志和防滑标志。

f.75%以上客房内仅而卫生间,供住宿旅客洗漱、洗浴和福利等。上下水设备总体,干湿分离,清洁卫生。配备梳妆镜、洗脸盆。地面经防滑处理。24
小时供应冷、热水。

g.紧邻发生供旅客专用停车场地,车辆管理规范,停放安全有序。

(3)安全治本

a.制订和健全火灾、食品安全、治安事件、设施装备突发故障等个突发事件的处置应急预案。

b.建立安全巡查制度,并会在宜时间展开安全巡查。

c.每间客房内要于大庭广众位置张贴疏散逃生标识或示意图。

d.水、电、气等装置配备、门窗和另室内室外设施、器具安全可靠,定期检查并拓展维修保养。

e.备有消防、防盗、救护、应急照明等设备,定期检查,确保完好有效。

f.治安消防安全管理阶段应达到C级及以上标准要求,新建项目承诺高达B级及以上标准要求。

g.主要从业人员掌握基本急救知识以及操作技能。

(4)卫生环保

a.经营场所有专人打扫,基本上无污水垃圾,乱丢弃乱放。

b.食品来源和食品加工符合食品卫生要求。至少提供早餐,如无能够供餐需提供替代方案。

c.客房内部结构合理,采光、通风、隔音良好,无异味。

d.旅游服务设施建设、经营服务活动相当无坏大自然资源与生态环境。

e.公共场所内应安装明显的禁止吸烟警语和标志。

f.生活污水集中采访,集中处理。

g.有一定数额之垃圾箱,实行垃圾分类处理。

(5)服务要求

a.制定服务待遇岗位规章制度及操作规范,并论规定提供接待服务。

b.50%以上从业人员能为此普通话进行接待服务。

c.设有出游服务品质投诉电话同意见簿,无严重质量投诉。

d.从业人员应管着装整洁大方。

e.能提供电话、信息查询、小件物品存放在、当地旅游资源介绍及宣传品、雨伞出借等综合服务。

(6)主题特色

a.文化主题定位明确,表现基本到位。

b.建筑室内露天设计体现出主题性。

2.5.2. 优品民宿

(1)经营场所

a.经营场地的交通条件状况比较好,基本实现路面硬化,能满足从驾游需求。

b.经营用房主体建筑结构合理,建筑外立面及室内经过规划,具有明显的村村落落风情和地方风味,人居环境优化。

c.经营用房四周保持清洁干净,空气质量达到 GB 3095-1996确定的一级标准。

d.室外接待区域因经营需要,进行适当的绿化、硬化、美化处理,提供户外休闲活动的上空。

(2)接待设施

a.厨房布局、流程合理,紧邻餐厅,配备通风排烟设施和消防设施,设有隔油池。冷藏、冷冻设施与杀菌设施,食品以及非食品存放场所分设。食品原料和餐具分开清洗,厨具卫生并就消毒,厨房整洁干净,防止蚊、蝇、鼠及任何害虫的进入及潜伏,有专门放置临时垃圾的设备。地面经硬化防滑处理。

b.餐厅经过仔细装饰,布局合理、宽敞,采光、通风好,整洁卫生。餐具、饮具等各种器具配套,无破损,有杀菌装置连即刻消毒,有干净的寄放场所。有防护蚊虫、蟑螂等配备。

c.客房布局合理,舒适宽敞。客房装修、装饰体现主题特色。家具配置齐全,摆放合理,体量适当。配备拖鞋等主导在消费品,且使用性能良好。根据气候需要配置舒适型取暖或镇设备。床单、被模仿、枕套等床上用品以浅色为主,并形成同一他一换,且定期消毒。客房每日至少打扫一软,整洁卫生,做到应叫服务。

d.客厅布局合理,动线设计顺畅,整洁干净,功能完善;装修和装饰符合主题风格。采光、通风法好。各类设备和摆件配置合理,位置适中。

e.至少有雷同内部公共更衣室,整洁干净。采光、通风、照明条件好。冲洗设备总体,有手纸框、洗手池(备生保洁用品)、镜台等帮扶设施。卫生间适当装修,地面经防滑处理,有显著的指示标志与防滑标志。

f.所有客房内就而卫生间,供住宿旅客洗漱、洗浴和福利等。配有抽水马桶和洗浴设施,干湿分离,清洁卫生。配备梳妆镜、洗脸盆。地面经防滑处理。24
小时供应冷、热水。

g.相邻有供行人专用停车场所,车辆管理规范,停放安全有序,且容量能满足客人接待量需求。

(3)安全治本

a.制订和健全火灾、食品安全、治安事件、设施装备突发故障等个突发事件的发落应急预案。

b.建立安全巡查制度,并以稳住时间派遣专人进行安全巡查。

c.每间客房内需要以赫位置张贴疏散逃生标识或示意图,以及公安、消防、医院、民宿紧急联络电话。

d.水、电、气等设备设备、门窗和任何室内室外设施、器具安全可靠,指定专人进行定期检查并担负维修保养。

e.备有消防、防盗、救护、应急照明等设备,由专人负责维护管理,每年最少进行同样不行全面检讨,确保完好有效。

f.治安消防安全管理阶段应达到B级以上标准要求。

g.主要从业人员掌握核心急救知识及操作技能。备有客常用、应急之非处方药品。

(4)卫生环保

a.经营场地来专人打扫,无污水、污物,无乱丢弃乱放,无异味。

b.食品来源与食物加工符合食品卫生要求,台帐记录完整,食品来源可以追溯。有力量提供一日三餐,如不能够供餐需提供代方案。

c.客房内部结构合理,照明、采光、通风、隔音条件可以、无异味;内部装饰材料符合国家有关标准。

d.旅游服务设施建设、经营服务活动相当力所能及保障好大自然资源与生态环境。

e.公共场所内应安装醒目的取缔吸烟警语和标志,并配置专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。

f.生活污水集中收集,有效处理后达标排放。

g.设置必数额垃圾桶,桶体完好、有坐,表面整洁。生活废弃物集中采访,进行垃圾分类,统一处理。

(5)服务要求

a.服务接待岗位应制定规章制度及操作规范,并循规定提供接待服务,定期对从业人员进行培育,有总体记录。

b.从业人员能用普通话进行待遇服务,民宿主人亲自提供劳务。

c.设有旅游服务品质投诉电话和意见簿,认真并马上地拍卖客户投诉,并能够随客人意见改进服务。无严重质量投诉,旅客满意度达到95%以上。

d.从业人员应带整洁大方,符合整体风格。

e.从业人员可为旅客进行关于地方旅游景点及民宿自身特色之牵线。

f.有专人可以为发出要求的旅人提供游线及里程的布置。

g.24
小时提供接待、咨询、结账和留言等劳动。提供信用卡结算、客房预订等服务。

h.能提供电话、信息查询、小件物品存放在、当地旅游资源介绍及宣传品、本民宿的介绍和宣传品、雨具出借、旅行日常用品、旅游纪念品、土特产品等汇总服务。

i.有为残障人士提供有效劳动。

(6)主题特色

a.文化主题定位明确,表现好,内涵健康。

b.主题体现地方文化,在照地方行业中保有自然的独特性。

c.建筑室内露天设计均会反映出强烈的主题性,采用和符合主题的建筑材料装修地面、墙面和天花板,风格强烈;材料的精选基本按照地产地销的规则。

d.灯光的计划性与利用有助于文化主题的营造,
灯光照度适宜,开关和插座位置合理。

e.配置以及陈设的艺术品,与主题风格适合,形成良好氛围。

f.环境美化设计及主题相兼容,绿色植物设计合理,养护情况可以。

2.5.3. 精品民宿

(1)经营场地

a.经营场地的交通条件便利,路面状况良好,完全满足于驾游需求。

b.经营用房主体建筑结构合理,建筑外立面及室内经过精心设计,具有显著的村屯风情以及地方特色,与当地条件和谐,有一定的学识内蕴。辅助建筑及围墙、大门等附属设施以及主体建筑风格协调。

c.经营用房四周保持干净干净,空气质量达到 GB
3095-1996规定的一级专业,有特点景致。

d.室外接待区域因经营需要,按实用与美相结合的基准,经专门设计,按服务作用拓展布局,进行绿化、硬化、美化处理。室外可绿化地的绿化覆盖率达100%。提供环境优美的户外休闲活动空间。

(2)接待设施

a.厨房布局、流程合理,紧邻餐厅,配备通风排烟设施与消防设施,设有隔油池。有冷藏、冷冻设备及杀菌设施,食品以及非食品存放场所分设。食品原料和餐具分开清洗,厨具卫生并当即消毒,厨房整洁干净,防止蚊、蝇、鼠及其他害虫的入及隐形,有特意放置临时垃圾的设施。地面经硬化防滑处理。

b.餐厅经过精心装饰,与建造整体室内室外装修风格协调,布局合理、空间宽敞、格调高雅,采光、通风好,整洁卫生。餐具、饮具等各种器具配套,无破损,有杀菌装置连即刻消毒,有干净的寄放场所。有备蚊虫、蟑螂等设施。

c.客房布局合理,舒适宽敞。客房装修、装饰以及客房用品的料、工艺、色彩跟主题特色相适应。家具配置齐全,摆放合理,体量适当。在未下降行人舒适度的前提下,客房用品使用可LB/T
007-2006正经。配备拖鞋等核心生存日用品,且使用性能良好。根据天气需要安排舒适型取暖或镇设备。床单、被法、枕套等床上用品以浅色为主,并完成一律外一换,且定期开展消毒。客房以及公共通道等区域每日至少打扫一不行,整洁卫生,做到随吃随时服务。

d.客厅布局合理,动线设计顺畅,整洁卫生,功能完善;装修和装修依据主题精心设计、工艺精、主题特色鲜明。采光、通风条件好。各类设备和摆件配置合理,位置适中,体量适宜,与整体风格协调。

e.至少有一样里公共更衣室,且子女分设,厕位各莫少于1个,有专人负责打扫,整洁干净。采光、通风、照明条件好,有除臭措施。冲洗设备总体,且发出手纸框、洗手池(备有保洁用品)、镜台等帮助设备。卫生间内适当装修,地面经防滑处理,有显著的指令标志及防滑标志。

f.所有客房内就要卫生间,供住宿旅客洗漱、洗浴和便民等。配有知名品牌之缩短马桶和洗浴设施,干湿分离,清洁卫生,并提供免费洗澡用品。配备梳妆镜、洗脸盆。地面经防滑处理,并起防滑标志。24
小时供应冷、热水。

g.自备有供客人专用停车场所,车辆管理规范,停放安全有序,且容量能满足客人接待量需求。

h广告牌、空调机等户外附属设施与线路规范、整洁,视觉效果好。

i指示符号牌制作精良,中英文双语标识,位置合理。

(3)安全保管

a.制订和完美火灾、食品安全、治安事件、设施设备突发故障等各突发事件处置应急预案,有年度施行计划,并定期演练,有整体记录。

b.建立安全巡查制度,并于固化时间派专人进行安全巡查。建立旅客人身财产安全保障制度。

c.每间客房内待在举世瞩目位置张贴疏散逃生标识或示意图,以及公安、消防、医院、民宿紧急联络电话,保证电话24
小时畅通。

d.水、电、气等设备装备、门窗和外室内室外设施、器具安全可靠,指定专人进行定期检查并背维修保养。

e.备有消防、防盗、救护、应急照明等装置,由专人负责保护管理,每半年足足进行相同坏全面检讨,确保完好有效。建立一体化的维修、保养、更新制度,每次维修和保养都产生记录。

f.治安消防安全管理等应达到A级标准要求。

g.主要从业人员掌握核心急救知识和操作技能,备有客人常用、应急的非处方药品。

(4)卫生环保

a.经营场地有专人打扫,无污水、污物,无乱丢弃乱放,无异味。

b.食品来源和食物加工符合食品卫生要求,台帐记录完整,食品来源可以追溯。有能力提供一日三餐,有风味菜肴。有特意印制的菜系与饮品单,出菜率在80%之上。

c.客房内部结构合理,照明、采光、通风、隔音条件好,无异味;内部装修材料符合国家有关专业。

d.旅游服务设施建设、经营劳务活动等会保障好广大自然资源和生态环境。

e.公共场所内应安装明显的禁止吸烟警语和标志,并布置专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。

f.生活污水集中采访,有效处理后达标排放,设施位置合理,并防渗、密封。

g.设置一定数量的垃圾箱,设计美观,布局合理。桶体完好,有以,表面整洁。生活垃圾分类收集,统一处理。

(5)服务要求

a.制定服务接待岗位规章制度和操作规范,并遵循规定提供接待服务,定期对服务人员展开培育,有总体记录。建立劳动品质监督保障体系,定期进行劳动品质考核。

b.从业人员能因此普通话和英语进行服务和招待,民宿主人亲自提供服务。

c.设有旅游服务品质投诉电话以及意见簿,认真并即刻地拍卖客户投诉,并会按旅客意见改进服务。无严重质量投诉,旅客满意度达到95%之上。

d.从业人员应联合佩戴,整洁大方,符合整体风格。

e.从业人员可为行人进行有关地方旅游景点及民宿自身特色之详尽介绍,在服务过程中会也行人做民宿文化主题的说明。

f.提供管家式服务,指派专人为相应的行者提供于下榻期间有关吃、住、行等各级地方的全程安排与计划性。

g.24
小时提供接待、咨询、结账和留言齐劳务。提供信用卡结算、客房预订相当劳动。提供网上订购和付款的服务。

h.设有特别的下榻登记接待处。提供电话、信息查询、小件物品存放在、当地旅游资源介绍和宣传品、本民宿的介绍与宣传品,雨具出借、旅行日常用品、旅游纪念品、土特产品等综合服务。能提供贵重物品专用寄存,提供上网、传真、洗衣等劳务,收费合理。

i.有为残障人士提供实惠之服务。

j.有降低餐饮物资及能源消耗的策略性措施。

k.餐厅供应的食品、特色产品承诺按照地产地销的标准化,与本土居民或地面产业互动功能出色

(6)主题特色

a.文化主题定位明确,表现得,内容健康。文化主题创建范围覆盖有营业区域产品、服务,文化氛围浓厚。

b.项目特点文化于依照地方外业中享有一定之独特性,在地域文化中生出代表性。

c.建筑室内外设计均能够反映出肯定的主题性,采用和符合主题的建筑材料装修地面、墙面和天花板,风格突出,形成浓厚主题氛围;材料的选取得地产地销的规格。

6.3.6.4 灯光的计划及用有助于文化主题氛围的营造,灯光照度适宜,目的物照明效果好。灯饰造型来特色,符合主题风格。开关和插座位置合理。

d.配置和陈设的艺术品,与主题风格适合,形成好文化氛围。

e.环境美化设计及主题相适应,绿色植物设计合理,造型优美,养护情况良好。

f.餐厅的伙食用具和菜单设计、餐饮产品配合文化主题的亮,并形成风味菜肴系列。

g.背景音乐曲目适宜,音质好,音量适中,能搭配主题知识空气。

h.有与主题文化相互适应的职工服饰,具有艺术性、观赏性、实用性。

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